Als Student – und auch sonst – hatte und habe ich das Problem, dass ich, wenn ich Hunger habe, nicht einkaufen gehen will. Und auf die Dinge, die ich frisch einkaufe, habe ich dann keinen Hunger. Also habe ich haltbare Zutaten im Haus.<\/p>\n
Das Rezept kann man beliebig – auch mit weniger haltbaren Zutaten – variieren. Das Rezept ist f\u00fcr eine hungrige Person. Es haut keinen Sternekoch vom Hocker, au\u00dfer wenn er Hunger hat (dann schon! Habe ich probiert!)<\/p>\n
Nudelwasser in einem ausreichend gro\u00dfen Topf mit 4 Teel\u00f6ffeln Salz aufsetzen.<\/p>\n
Salami\/Wurst\/Schinken in kleine W\u00fcrfel schneiden.<\/p>\n
Die Pasta ins kochende Wasser, und nach Packungsangabe (typisch etwa 8-12 Minuten) kochen.<\/p>\n
In der Zwischenzeit die Wurst in einer Kasserolle mit wenig Oliven\u00f6l anbraten – nicht sehr hei\u00df. Mit Kondensmilch abl\u00f6schen und auf sehr kleiner Flamme k\u00f6cheln – vorsicht, sonst kocht alles \u00fcber und brennt an. 1\/2 Teel\u00f6ffel Salz, Chili, Basilikum und Knoblauch darunterr\u00fchren. L\u00f6ffelweise Oliven\u00f6l dazur\u00fchren, bis die Sauce dickfl\u00fcssig wird. \u00d6l und Kondensmilch verbinden sich wie in einer Majonnaise, deshalb muss das \u00d6l besonders am Anfang in sehr kleinen Portionen zugegeben werden. Und deshalb muss auch die Kondensmilch 10% Fett haben, mit weniger geht es nicht.<\/p>\n
Pasta abgie\u00dfen und auf einen Teller, Sauce dar\u00fcber, und essen. Oder – Pasta abgie\u00dfen, in der Kasserolle mit der Sauce mischen, und dann essen.<\/p>\n
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Als Student – und auch sonst – hatte und habe ich das Problem, dass ich, wenn ich Hunger habe, nicht einkaufen gehen will. Und auf die Dinge, die ich frisch einkaufe, habe ich dann keinen Hunger. Also habe ich haltbare Zutaten im Haus. Das Rezept kann man beliebig – auch mit weniger haltbaren Zutaten – … Continue reading Studentenpasta<\/span>