Spitzbuben gab es bei meinen Gro\u00dfeltern zu Weihnachten, gestern (2025) habe ich mal selber welche gemacht.<\/p>\n\n\n\n
500 g Mehl
250 g Butter
200 g Zucker
2 P\u00e4ckchen Vanillin
2 Eier
Marmelade
Puderzucker<\/p>\n\n\n\n
Die Butter rechtzeitig aus dem K\u00fchlschrank nehmen damit sie weich ist.<\/p>\n\n\n\n
Mehl und Zucker mischen, Butter in kleinen St\u00fccken dazugeben, Ei und Vanillin dazugeben und den Teig mit dem Knethaken kneten. Danach noch mit der Hand kneten und k\u00fchl stellen – nicht kalt, sond wird es sehr hart.<\/p>\n\n\n\n
Den Backofen vorheizen – Umluftofen 160 Grad. Den Teig ausrollen – ich habe ihn daf\u00fcr in vier Teile geteilt – und mit Sternf\u00f6rmchen eine gleiche Anzahl von zwei verschiedenen Gr\u00f6\u00dfen ausstechen und backen.<\/p>\n\n\n\n
Noch auf dem Backblech ein bisschen ausk\u00fchlen lassen, dann jeweils auf den gro\u00dfen Stern ein bisschen Marmelade geben und den kleinen Stern darauf setzen. Mit gesiebtem Puderzucker bestreuen und nach dem Ausk\u00fchlen in eine Aufbewahrungsdose.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Spitzbuben gab es bei meinen Gro\u00dfeltern zu Weihnachten, gestern (2025) habe ich mal selber welche gemacht. Zutaten 500 g Mehl250 g Butter200 g Zucker2 P\u00e4ckchen Vanillin2 EierMarmeladePuderzucker Zubereitung Die Butter rechtzeitig aus dem K\u00fchlschrank nehmen damit sie weich ist. Mehl und Zucker mischen, Butter in kleinen St\u00fccken dazugeben, Ei und Vanillin dazugeben und den Teig … Continue reading Spitzbuben<\/span>